【英國留學】熱門科系推薦：International Hotel / Hospitality Management 飯店與餐旅經營管理碩士完整解析

英國碩士留學熱門科系推薦！本篇為您完整解析 International Hotel / Hospitality Management (飯店與餐旅經營管理) 碩士在學什麼、相關延伸科系與推薦學校，協助您掌握全球旅宿與觀光產業的高階管理專長。

本頁導覽目錄

• Hospitality Management 念什麼？核心課程與職涯發展
• 飯店與餐旅管理相關延伸科系
• 英國餐旅管理碩士推薦學校與實習優勢
• ed:m 留學申請代辦程序與支援

International Hotel / Hospitality Management 念什麼？

本專業旨在學習飯店、餐廳、旅遊、休閒等產業經營管理相關知識。課程範疇涵蓋組織理論、人力資源管理、市場營銷、財務管理、運營管理、客戶服務、職業道德、技術與技術創新、文化多樣性及可持續經營等。英國大學不僅提供扎實的理論教育，更提供豐富的機會讓學生累積實際產業經驗。例如在實際飯店、餐廳、大型活動中參與實習項目，或企劃並執行多元專案。畢業生未來可於飯店、高級餐廳、旅行社、活動策劃公司、旅遊景點與豪華郵輪等領域擔任重要職務。此外，掌握專業管理技能的畢業生亦可運用所學進行創新創業。

相關延伸科系

• Hospitality & Tourism Management (餐旅與觀光管理)
• Event Management (活動管理)
• Hospitality Management (餐旅管理)
• Business with Hospitality Management (商業與餐旅管理)
• Global Events Management (全球活動管理)
• International Tourism Management (國際旅遊管理)

推薦學校與專業特色

1. University of Surrey (薩里大學)

• 科系：International Tourism Management MSc
• 專業亮點：在 QS 世界大學學科排名 (Hospitality and Leisure Management) 中名列全球前茅；學校會定期邀請知名旅遊業翹楚至校園演講，讓學生第一手掌握產業最新發展趨勢。

2. Oxford Brookes University (牛津布魯克斯大學)

• 科系：MSc in International Hotel and Tourism Management
• 專業亮點：提供完善的企業實習機會，讓學生在求學期間就能獲得寶貴且扎實的相關產業實務經驗。

3. Manchester Metropolitan University (曼徹斯特都會大學 - MMU)

• 科系：MSc International Tourism and Hospitality Management
• 專業亮點：其商學院擁有權威三冠王認證，課程同時獲得英國旅遊與餐旅研究所 (Institute of Travel and Tourism, ITT) 的官方認可。

* 以上學校科系、排名資料以各大學官方網站最新公告為主。