【澳洲遊學】BROWNS 咖啡師英語課程：5 週取得澳洲國家認可 3 大證照與求職實戰全攻略
BROWNS 咖啡師英語課程重點摘要
- 課程亮點： BROWNS 專為國際學生與打工度假族群打造的 5 週「BARISTA@BROWNS 咖啡師英語課程」，結合英語培訓與上機實作，一次取得 3 項澳洲官方認可專業證照（含 RSA 酒精服務證照）。
- 校區選擇： 涵蓋布里斯本（Brisbane）、黃金海岸（Gold Coast）與墨爾本（Melbourne）三大熱門城市校區。
- 課程架構： 每週 25 小時密集訓練，包含餐飲專業英文、自學時段與上機實作技能訓練。
- 代辦支援： 透過 ed:m 留遊學 享有免費專業諮詢、免費線上英語前測與 0 元免代辦服務費。
本文目錄：BROWNS 咖啡師課程全指南
想在澳洲當地的精品咖啡廳或人氣餐廳打工，一口流利的生活點餐英語和專業的咖啡師證照就是你的最強履歷！BROWNS English Language School 專為國際學生與打工度假族群打造的「BARISTA@BROWNS 咖啡師英語課程」，結合理論、英語培訓與上機實作，5 週密集培訓即可一舉取得 3 項全澳官方認可專業證照（含 RSA 酒精服務證照）！
一、 BROWNS English Language School 學校介紹
BROWNS 自 2003 年創校以來，已培育超過 35,000 名來自全球 100 多國的國際學員。學校在布里斯本、黃金海岸與墨爾本三大熱門城市均設有現代化校區，交通四通八達。學校嚴格落實 EOP 純英語政策 (English Only Policy)，並研發專屬學習 App 與線上測驗系統，提供 1:1 學習輔導與免費求職技巧工作坊，與全澳超過 140 所大專院校建立完整銜接途徑，深受台港與歐洲學生推崇。
二、 BARISTA@BROWNS 課程重點與 2026 最新開課日
| 項目 | 課程詳細規格說明 |
|---|---|
| 入學英語門檻 | 初中級以上（Pre-Intermediate+） ※ 報名前可由 ed:m 安排免費英語線上測驗 |
| 課程時長與時數 | 全期 5 週（每週 25 小時密集訓練） |
| 開課校區 | Brisbane（布里斯本）、Gold Coast（黃金海岸）、Melbourne（墨爾本） |
| 2026 開課梯次 |
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三、 課程架構：每週 25 小時理論 ✕ 實作 ✕ 證照考核
BARISTA@BROWNS 專門針對澳洲當地餐飲職場所需設計，課程劃分為三大核心模組：
1. 餐飲專業英文訓練（每週 8 小時）
強化咖啡廳點單溝通、澳洲餐飲文化、咖啡豆風味描述、應對顧客客訴與職場履歷面試對話技巧。
2. 專業研究與自學時段（每週 5 小時）
研讀咖啡萃取參數、奶泡打發理論，並在指導教師引導下強化個人化職場應對反應。
3. 上機實作技能訓練與 3 大國家證照考核（每週 12 小時）
使用專業商用義式咖啡機進行研磨調校、濃縮萃取、蒸氣奶泡打發與基礎拉花實戰，並完整考核取得全澳認可證書：
- 食品衛生安全操作證照：SITXFSA005 - Use hygienic practices for food safety
- 義式咖啡製作與服務證照：SITHFAB025 - Prepare and serve espresso coffee
- 酒精服務責任認證 RSA：SITHFAB021 - Provide responsible service of alcohol
專屬加碼：報名學員皆可獲頒 BROWNS 專屬咖啡師圍裙與制服，結業時獲發澳洲政府註冊訓練機構（RTO）證書，求職履歷極具公信力！
BARISTA@BROWNS 課程時間表範例
四、 BARISTA@BROWNS 影音專區：官方介紹與學生真實心得
在澳洲成為專業咖啡師：就業導向訓練與證書課程全流程
法國學生 Victor 親身分享：Barista@BROWNS 上課體驗與工作收穫
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五、 ed:m 遊學申請代辦程序與免費諮詢
ed:m 提供全世界英語系國家的諮詢服務。出國前提供完整的學生諮詢服務，從英語程度免費評估、課程申請、簽證指導、住宿與機票接送安排到行前說明會，抵達澳洲後更享有全球 8 個海外直營辦事處的在地生活支援！
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